Actualizado el 6 de agosto de 2026
Cómo funciona el agente de voz, paso a paso.
Cuando alguien llama a un restaurante que usa Iggyagent y nadie del equipo puede coger el teléfono, la llamada se desvía a un agente de voz con inteligencia artificial. El agente se presenta como asistente virtual —nunca finge ser una persona— y pregunta qué necesita el cliente. Si es una reserva, comprueba la disponibilidad real en el sistema del restaurante antes de confirmar nada: no ofrece un hueco que no existe. Si el cliente pide cambiar o cancelar una reserva, hace lo mismo. Si pregunta algo que el agente no puede resolver, o la conversación se sale de lo previsto, la deriva a una persona del restaurante en vez de improvisar. Todo esto ocurre sobre la línea de teléfono que el restaurante ya tenía: no hace falta número nuevo ni instalar nada en el local. El resultado de la llamada —una reserva, un aviso derivado o una llamada sin resolver— queda registrado en el sistema del restaurante. Esta página cuenta ese recorrido con el detalle técnico y los límites reales, incluido lo que hoy no hace.
De la llamada entrante a la reserva anotada
El recorrido de una llamada
Desvío condicional
Si nadie del restaurante contesta en cuatro tonos, la operadora desvía la llamada al número de Iggyagent. El cliente no nota el cambio: sigue marcando y viendo el número de siempre del restaurante.
El agente escucha y se presenta
Un motor de reconocimiento de voz convierte lo que dice el cliente en texto según va hablando, sin esperar a que termine la frase. El agente se identifica como asistente virtual desde el primer segundo de la llamada.
Decide qué hacer y actúa
Un modelo de lenguaje interpreta la petición y, si hace falta, usa una herramienta concreta: comprobar la agenda, anotar una reserva, transferir la llamada. La conversación avanza por fases —identificar la petición, comprobar disponibilidad, anotar o cambiar la reserva, resolver dudas— y en cada fase el agente solo tiene a mano las herramientas de esa fase, no todas a la vez.
Verifica antes de confirmar
Antes de dar por buena cualquier hora, el agente consulta la disponibilidad real en el sistema del restaurante. Si el hueco pedido no existe, ofrece el más cercano; nunca inventa uno para quedar bien.
Responde en voz
Un motor de síntesis de voz genera la respuesta y la reproduce frase a frase, así la primera frase empieza a sonar sin esperar a que la respuesta entera esté lista.
Si algo no cuadra, deriva
Si el agente no logra entender la petición tras un par de intentos, o la conversación se sale de lo que puede resolver, deriva la llamada a una persona del restaurante o deja un aviso — no inventa una reserva sin comprobarla.
El mismo recorrido, de un vistazo
Diagrama del flujo de una llamada
Los bordes son lo que importa
¿Qué pasa cuando la llamada no va como se espera?
El cliente pide algo que el agente no sabe resolver
Deriva la llamada a una persona del restaurante o toma nota para que le llamen. No improvisa una respuesta ni inventa una solución.
Hay ruido de fondo: cocina, sala, música
El reconocimiento de voz está preparado para el ruido habitual de un servicio. Una tos o un ruido suelto no interrumpe al agente a mitad de frase: espera a que haya algo dicho de verdad antes de ceder la palabra.
El cliente habla en otro idioma
Iggyagent atiende en español. Si la conversación no puede seguir en español, se deriva a una persona del restaurante, igual que con cualquier petición que no puede resolver.
El cliente se enfada
El agente no discute ni insiste: deriva la llamada a una persona en vez de intentar calmar la situación por su cuenta.
El cliente quiere hablar con el dueño o el encargado
Deriva la llamada o toma el aviso, según cómo esté configurado el restaurante. No intenta resolverlo por su cuenta ni retrasa la petición.
De la primera llamada al desvío activado
¿Cuánto se tarda en tenerlo funcionando?
Qué te pedimos
- Tu sistema de reservas actual, sea el que sea: no hace falta cambiarlo.
- Tus horarios de apertura y tu día de cierre.
- Las respuestas a las preguntas que más se repiten por teléfono.
Qué hacemos nosotros, y cuándo empieza
- Configuramos el agente con esos datos.
- Revisáis juntos unas llamadas de prueba antes de activar nada de verdad.
- Solo entonces activas el desvío condicional en tu operadora — desde ese momento, el agente coge las llamadas que hoy se quedan sin respuesta.
Con esto claro, el proceso se mide en días, no en semanas. El tiempo lo marca sobre todo lo rápido que nos des tu agenda y tus horarios.
Sin letra pequeña
¿Qué pasa con los datos y la grabación de la llamada?
Al principio de la llamada, el agente se identifica como asistente virtual: el cliente sabe desde el primer segundo que no habla con una persona.
Hoy no se guarda el texto ni el audio completo de la conversación. Se registra el resultado de la llamada —una reserva, un aviso derivado a una persona, o una llamada sin resolver— en el sistema del restaurante.
El detalle de dónde se aloja esa información y cuánto tiempo se conserva se rige por el contrato de servicio de cada restaurante, no por una política única para todos. Si eres cliente de un restaurante que llama y quieres saber cómo trata tus datos, pregúntaselo directamente a ese negocio. Si eres el titular de un restaurante y necesitas los detalles para tus propios clientes, escríbenos. Más contexto general en Privacidad.
La lista corta
Qué necesitas tener
- Un teléfono con desvío condicional disponible en tu operadora (lo tiene prácticamente cualquier línea, fija o móvil).
- El sistema donde llevas hoy las reservas: una plataforma, una hoja compartida o un cuaderno junto al teléfono.
- Media hora para revisar las primeras llamadas de prueba antes de activar el desvío de verdad.
- Nada más: no hay hardware que instalar ni número nuevo que dar a tus clientes.
Preguntas técnicas
Preguntas frecuentes sobre cómo funciona
¿Qué pasa si se cae internet o el sistema durante una llamada?
Puede pasar, como con cualquier sistema conectado a internet. Es algo que revisamos como parte de la puesta en marcha, junto con tu restaurante, para que una llamada no se quede completamente sin respuesta. Si te preocupa especialmente, coméntalo en el formulario y lo hablamos antes de activar nada.
¿Quién es responsable si el agente anota mal una reserva?
Es una situación que se cubre en el contrato de servicio con tu restaurante, no en esta página. El agente comprueba la disponibilidad real antes de confirmar y nunca inventa un hueco, pero como cualquier sistema puede fallar. Si pasa, se corrige y se revisa por qué ocurrió.
¿Cuánto se tarda en tener el agente funcionando de verdad?
Depende de lo rápido que nos des tu agenda, tus horarios y las respuestas a las preguntas más repetidas. Con eso claro, la puesta en marcha se mide en días: configuramos el agente, revisáis juntos unas llamadas de prueba, y solo entonces se activa el desvío de verdad.
¿Qué pasa si quiero darme de baja?
No hay permanencia. Puedes dejar de usarlo cuando quieras: basta con quitar el desvío de llamada en tu operadora y tu teléfono vuelve a funcionar exactamente como antes.
¿Se graba la llamada, y quién puede escucharla?
Al principio de la llamada, el agente se identifica como asistente virtual. Hoy no se guarda el texto ni el audio completo de la conversación: se registra el resultado (reserva, llamada derivada o sin resolver). El detalle de alojamiento y conservación de datos de cada restaurante se rige por su contrato de servicio, no por una política única — puedes preguntarlo directamente al restaurante o escribirnos si eres tú quien lo gestiona.
¿En qué idioma atiende el agente?
En español. Si una llamada no puede seguir en español, el agente hace lo mismo que ante cualquier petición que no puede resolver: deriva la llamada a una persona del restaurante.